2017年2月7日火曜日

お菓子教室でオランジェット

お菓子教室に初めて行ってきました。
1回完結の教室でオランジェットとハートケーキ作り。

初めてだし、遅刻しちゃいけないしと焦って向かったら、時間を間違えて早く着いてしまい、逆に先生に迷惑をかけてしまいました…

でもおかげで(?)準備のお手伝いをさせてもらい、本編ではさらっと流されるところもみられて棚ぼたでした!


型にバターを塗りました。

ハートケーキはフィナンシェみたいな焼き菓子で、簡単なのにおいしくてぜひともレパートリーに入れたいと思います。


混ぜて焼いて完成。

続いてオランジェット。

オランジェットが今回参加の決め手でした!
自己流であいまいではなく、しっかり作れるようになりたいってこと、初めて参加してみました。


このオレンジコンフィまでも丁寧に。

そして、できずに悩んでいたチョコ付け。
さらに転写シートが用意されていて、使い方を教わりました。


冷やしてペリッとはがすと…



美しい!!

なんだか、本当に作れるんだ~と感動してしまいました。

最後に試食とお茶をいただいて、

約2時間の教室終了です。

楽しかった!
緊張したけど思いきって参加してよかったです。

あとはしっかり家でひとりで作れるように復習しないと!